河南職業技術學院智慧餐廳綜合實訓基地

【 前線熱點 】

       江蘇非凡智旅信息技術有限公司攜手河南職業技術學院，共同打造的智慧餐廳綜合實訓基地正式投入使用。河南職業技術學院智慧餐廳綜合實訓基地的建成是校企雙方貫徹產教融合和校企合作人才培養的重要舉措，是酒店（酒店管理與數字化運營專業）專業“四級進階，五維融合”人才培養模式的重要成果。

      學生通過在實訓基地的學習，培養一技之長。通過校企共建，將實訓基地變成培養學生技能的基地，教師企業培訓和實訓的基地以及智慧化特色辦學探索的基地。

一、綜合實訓基地介紹

        智慧餐廳綜合實訓基地構建了“理實一體、虛實結合、智慧化、共享化” 的實訓模式。同時在校內建設了具有“情景化模擬、流程化呈現、崗位化實踐特點的綜合實訓室。能夠滿足專業實訓教學、 教學科研、職業培訓、社會服務等多種功能需求。

二、特色軟件介紹

【中餐宴會臺面擺臺智能評分機器人】

（系統演示頁面）

（中餐宴會臺面擺臺機器人驗收現場）

【餐飲綜合管理實訓系統】

（系統演示頁面）

（教師現場模擬實訓）

三、實訓基地可開展實驗項目

        智慧餐廳綜合實訓基地，可承擔中西餐擺臺實訓、中西餐廳迎賓服務實訓、中西餐廳客人引導、入座服務實訓、中西餐宴會臺形設計、中西餐斟酒服務等實驗實訓項目開展。